윈난
상업적 유연성을 가진 아시아 아라비카
부드러운 산미, 블렌드 적용 가능성, 프라이빗 라벨 및 산지 중심 프로그램을 위한 소싱 유연성을 가진 균형 잡힌 아라비카.
차별화된 커피 프로그램을 위한 윈난 중심 소싱.
Yorvon은 윈난 아라비카, 선별 수입 산지, 반복 가능한 상업 제품으로 이어질 수 있는 가공 경로를 중심으로 B2B 커피 팀의 소싱 방향을 구축하도록 돕습니다.
산지 스토리로서의 윈난 아라비카
맛과 가격대를 보완하는 수입 산지
반복 가능한 제품을 위한 가공 경로
01
윈난 산지 가치
차별화된 커피 프로그램을 위한 떠오르는 아시아 아라비카 산지.
윈난은 기존 산지의 더 큰 버전으로 포지셔닝되지 않습니다. 새로운 아시아 아라비카 프로파일, 산악 재배 소싱 배경, 산지 중심 제품·블렌드·프라이빗 라벨 프로그램에 활용할 수 있는 상업적 유연성이 가치입니다.
- 글로벌 가시성이 높아지는 새로운 아시아 아라비카 방향
- 차별화 SKU, 산지 중심 블렌드, 프라이빗 라벨 라인에 적합
- 소싱, 로스팅 테스트, 제품 개발의 긴밀한 연결
02
공개 시장 신호
글로벌 커피 사업은 이미 윈난에서 활발히 움직이고 있습니다.
국제 커피 기업들은 윈난 전역에서 소싱, 농가 지원, 가공, 커피 인프라에 투자해 왔습니다. Starbucks는 푸얼에서 Ai Ni Group과 합작 회사를 설립해 소싱 및 가공 운영을 발전시켰고, Nestlé는 지역의 커피 생산, 교육, 품질 시스템을 지원하기 위해 Nescafé Coffee Center를 설립했습니다.
03
다중 산지 공급
윈난이 스토리를 이끌고, 수입 산지가 소싱 브리프를 완성합니다.
맛 균형, 가격 구조, 산업 가공 필요에 따라 Yorvon은 베트남, 인도네시아, 파푸아뉴기니, 브라질, 콜롬비아, 에티오피아의 수입 커피도 다룰 수 있습니다.
베트남
가격대와 베이스 커피
로부스타/베이스 프로파일, 상업 블렌드, 산업 배합 필요에 적합.
인도네시아
바디와 깊이
더 풍부한 바디 블렌드, 깊은 컵 구조, 다크 로스팅 방향에 적합.
파푸아뉴기니
개성 있는 프리미엄 옵션
차별화 블렌드, 부드러운 과일 복합성, 덜 일반적인 아라비카 프로파일을 원하는 바이어에게 적합.
브라질
안정적인 상업 베이스
확장 가능한 블렌드, 초콜릿/견과류 방향, 예측 가능한 주류 프로파일에 적합.
콜롬비아
균형 잡힌 프리미엄 프로파일
균형 잡힌 블렌드, 부드러운 산미, 넓은 시장에 접근 가능한 아라비카 프로그램에 적합.
에티오피아
꽃과 과일 표현
향이 좋은 블렌드, 밝은 컵 프로파일, 과일 중심 스페셜티 프로그램에 적합.
04
산지에서 제품으로
소싱은 반복 가능한 제품으로 이어질 때 의미가 있습니다.
소싱 결정은 로스팅 프로파일, 블렌드 구조, 드립백, 캡슐, 프리믹스 시스템, 추출물, 동결건조 커피 적용과 직접 연결됩니다. 목표는 단순한 산지 선택이 아니라 샘플링, 견적, 대량 재현이 가능한 제품을 만드는 것입니다.
프라이빗 라벨 산지 라인
관리된 로스팅, 블렌딩, 패키징 지원으로 차별화된 산지 중심 제품을 구축합니다.
가격대별 블렌드
산지를 조합해 맛 방향, 상업 가격, 생산 규모의 균형을 맞춥니다.
산업용 커피 원료
추출물, 프리믹스 시스템, 동결건조 포맷, 음료 또는 푸드서비스 적용에 맞는 커피를 선택합니다.
산지명만이 아니라 제품 브리프를 가져오세요.
목표 시장, 맛 방향, 제품 포맷, 가격대, 선호 산지, 패키징 필요, 예상 물량을 공유해 주세요. 소싱 및 가공 경로를 제안하겠습니다.
소싱 요청 시작